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(2)分布：含水量小，有机质含量丰富，为微碱性土壤。

(3)形态学结构：主要由菌丝组成，包括基内菌丝和气生菌丝(部分气生菌丝可分化成孢子丝)。

(4)繁殖：以无性繁殖形式形成无性繁殖。

(5)菌落：在固体培养基上：干燥、不透明、表面为致密丝绒、彩色干粉。

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(1)定义：一类“非细胞生物体”，包括核酸和蛋白质等少数成分，但其生存必须依靠。

(2)结构：蛋白壳和核酸(核酸为 DNA或 RNA)。

大小：通常病毒直径约100 nm，病毒直径200 nm，病毒直径200 nm，病毒直径小，病毒直径28 nm。

(4)增殖：在病毒生命活动中，寄生是其重要特征。病毒只能寄生于特定的中以存活。并且利用寄主细胞内的环境和原料快速增值。当处于无寄生状态时，不能进行独立的代谢活动。利用噬菌体的例子：吸附→ DNA注入→、合成→组装、释放。(吸附-穿入-脱壳-生物合成-组装和释放)。

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在巴西举行的1届世界灭菌大会上，第七届国际灭菌与医院控制论坛上，与会就 ATP方法对清洗效用进行评价，认为其效果与标准培养法基本一致，因此在许多国家的相关标准中都将 ATP方法列为评价手段。

美国 CDC制定的《机构消毒灭菌指导方针2008》通过应用和评估，也采用 ATP法作为评价内镜清洗或内镜治果的新方法。近年来，由于应用需求拉动，国内有优势单位研制了具有自主知识产权的手持 ATP荧光检测仪和 ATP试剂，并在多个领域得到成功应用。

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据中国疾病预防控制中心的研究证实， ATP检测结果与不同浓度的大肠、金黄色及血液呈直线相关。采用 ATP法检测细菌、表面洁净度，并对其进行技术评估，使其成为中国卫生监督和中国食品药品监督管理的专门检测卫生监督和食品安全相关的专门检测设备，并被用于食品加工、储存运输、贸易、饮食服务、物体表面和操作人员手部等表面洁净度的快速测定，并以文件形式要求购买和配备 ATP荧光检测仪及配套试剂，作为卫生监督和现场快速检测能力建设的重要举措。

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四大因素影响微生物生长的各个方面

主要影响细菌生长与繁殖的因素有：

1、温度：绝大多数微生物的至适生长温度为25℃~37℃；在至适宜生长温度范围内，微生物生长速率随温度的升高而加快；超过适宜生长温度后，微生物生长速率急剧下降，这是由于细胞内蛋白质和核酸等发生不可逆破坏所致。

2、 pH值：每一种微生物至适 pH值不同，超过至适 pH值，这会影响酶活性、细胞膜温度等，从而影响微生物对营养素的吸收。

3、氧：根据对氧的需求，将微生物分为好氧性微生物(如多数细菌、大部分真菌)、厌氧性微生物(如某些链球菌、某些产甲i烷杆i菌)、兼性厌氧性微生物(如酵母菌)。

4、化学环境：某些化学物质和拮抗i菌等能影响微生物的生长繁殖、生理生化过程。

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试剂纸法：

利用平板计数法，开发出小规模商品化产品，用于快速计数。试纸计数快速准确，相对来说避免了纸片计数法的人为操作误差。

膜过滤方法：

对一定体积的含菌样品用特殊滤膜过滤后，经丫叮橙染色后，紫外显微镜下观察到细胞荧光，活i细胞呈橙色荧光，死i亡细胞发绿色荧光。

生理学指标

在微生物生长过程中，酸碱度、发酵液中氮含量、含糖量、产气量等一系列生理指标都发生了变化，这些生理指标与生长量平行，可作为生长测定的相对值。

1、测定氮含量：

氮含量以干重12.5%为主，酵母为7.5%，霉菌为6.0%。以氮的含量×6.25为基准，确定粗蛋白质的含量。测定氮含量的方法有很多种，如用硫酸，过i氯酸，碘酸，磷酸，磷酸， Dumas等。

2、碳含量测定

用少量(干重0.2-2.0 mg)的生物材料混合入1毫升水或无机缓冲液中，用2毫升2%K2Cr2O7溶液在1000 C下加热30分钟后冷却。通过加入水稀释到5毫升，读出波长为580 nm的吸光值，就可以推算出生长量。要求试剂做空白对照，标准样品用标准样品做标准曲线。